kazkunの雑記帳: グルメ・クッキング

2007年7月30日 (月)

こんなうどん見たことない！「大江戸板巻きうどん」

通販で買えるうどんでもこれはユニークです。
生麺のうどん生地が板状になった「大江戸板巻きうどん」

うどんは切っていくうちに旨みが逃げるので板状のままで
販売しているとの事です。
自分の好きな太さでカットして温めても、冷たくしても美味しさ
が楽しめるのが売りです。

「大江戸板巻きうどん」がＴＶでも放映されると言う情報も
あります。（8月1日ＴＶ朝日「ちい散歩」予定）

お客様が突然来てもコレがあれば安心ですね。
切って出せばうどんってみんな同じじゃないのと思われている
方はきっとビックリするのでは・・。

ぜひ一度ためしたい「うどん」ですね。

kazkunの作った簡単料理が美味しかったのでちょっと教えますね。

「料理名」簡単ヘルシー豆腐鍋

材料：絹豆腐、長ネギ、削り節、卵、醤油、砂糖

最初に鍋に削り節を引きつめ、そこへ長ネギのみじん切りを同じように引き詰めます。（長ネギは1本程度）

次に絹豆腐を適当な大きさにカットし、鍋においてから、火はちょちょろ程度で点火。豆腐から水分が出るので、火加減を注意すれば焦げることはありません。

醤油・砂糖を少々かけて、蓋をしてまちます。しばらくすると煮立つのでそこへ卵をかき混ぜたものをまわしかけて蓋をして約30秒程度で出来上がり！

砂糖・醤油はお好みですのでかけすぎないように注意してくださいね。ご飯に乗せても食べても良し、お酒のつまみにもＯＫ！まずは試してみてください。

ちょっとした豆腐料理で、宴会でもできますよ。

kazkunがおすすめの大人のケーキを紹介しちゃいます。

梨のブランデーその物が珍しいのですが、その梨のブランデーにどっぷり浸けたケーキでした。

箱を開けるとプ～ンと香るブランデーが大人の感じです。

ケーキはしっとりしており、ブランデーが感じられ美味しかったですよ。

kazkunの家でも贈り物に使って喜ばれました。

梨ブランデーケーキ皆様もいかがですか。

作っている会社は千葉県白井市の第3セクターの白井梨ブランデー㈱です。

工場見学もできるので近くに寄ったら覗くのもよいかも。